CARTA DEI VINI
BOLLE FRANCESI & CHAMPAGNE
Champagne Brut Gross Premier Cru 43 €
Champagne Gross Rosé Brut 48 €
Champagne Ernest Rapeneau Brut tradition 50 €
Champagne  Bollinger Brut "Special Cuvée" 95 €

Champagne  
Ruinart "Blanc de Blancs" 125 €
Tradition Brut, Cremant de Limoux, Az. J.L. Denois 35 €
Pinot Noir, Brut rosé, VMQ, Az. J.L. Denois, 30 €

BOLLE ITALIANE
"Glacier" Metodo Classico Pas Dosé Az. Cave de Morgex et la Salle (Valle d'Aosta) 36 €
Nascetta spumantizzata Brut Az. Anna Maria Abbona (Piemonte) 25 €

Spumante "Valentino Riserva Elena" 2019 Rocche dei Manzoni (Piemonte) 33 € 
Spumante Brut "Valentino Zero" 2007 Rocche dei Manzoni (Piemonte) 65 € - IN ARRIVO

Erbaluce di Caluso spumantizzato Fontecuore 2015 (Piemonte) 38 €
Franciacorta Brut DOCG Ferghettina (Lombardia)  34 €
Franciacorta Brut Rosé DOCG 2015 Ferghettina (Lombardia) 43 €

Aglianico Rosato "Il Fric" Az. Casbianche (Paestum- Campania) 29 €
Asprinio Brut Az. I Borboni (Campania)  33 €
 Ancestrale "Fidelie Bianco"
 Cantina Marilina (Sicilia) 29 €
BIANCHI FRANCESI
Chablis 2020 Gérard Duplessis (Bourgogne) 50 €
Chablis 1er Cru 2019 Montée-de-Tonnerre (Bourgogne) 70 €
Riesling "Andlau" Az. Marc Kreydenweiss 2018 40 €
Rully blanc 17 "La Chaome" Az. David Lefort 50 €
 Chenin "Les Grives Soules sec" Az. Perrault Jadaud 40 € 
Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" Clos des Treilles 2020  38 € 
VINI BIANCHI PIEMONTESI
Roero Arneis DOCG 2021 Marco Porello 16 €
Roero Arneis DOCG 2021 Valfaccenda 26 € 
Erbaluce Di Caluso DOCG 2018 Fontecuore 25 €
Derthona Timorasso
"Muntà l'è ruma" DOC 2018 Luigi Boveri 33 €
Langhe Riesling "Hérzu" DOC 2020 Ettore Germano 38 €
Blanc de noires "Pinner" 2020 Cavallotto 40 €
Timorasso "Costa Del Vento" 2018 Walter Massa 70 € 
FRIULI E NON SOLO
Ribolla Gialla delle Venezie IGT 2021 I Clivi 27 €
Malvasia Istriana Collio "Vigna 80 Anni" DOC 2020 I Clivi 34 €
"Clivi Brazan" Tocai Friulano DOC 2018 I Clivi 37 €
Carat "Orange Wine" IGT 2017 Bressan (Friuli Venezia Giulia) 55 €
Were Dreams "Orange Wine" 2019 Jermann (Friuli Venezia Giulia) 90 €
Chiar'otto rosato Az. Villa Calicantus 2020 (Veneto) 30 € 
LA CAMPANIA, I BIANCHI
"Vient e Voria" Az. Venditti 2020 (Benevento) 18 €
Pallagrello bianco "Verginiano" 2020 Az. Il Verro (Caserta) 28 €
Bianco "Costa d'Amalfi" DOC 2021 Az. Marisa Cuomo (Amalfi) 30 €
Rosato
 "Costa d'Amalfi" DOC 2021 Az. Marisa Cuomo (Amalfi) 30 €
Coda di pecora "Sheep" 2020 Az. Il Verro  
(Caserta) 35 €
Capri bianco 2017 Az. Scala Fenicia (Capri) 40 €
Falanghina "Domus Giulii" Orange Wine Az. La Sibilla (Benevento) 45 €
Fiano "Kratos" DOP 2021 Luigi Maffini (Cilento) 30 € 
Fiano "Pietraincatenata" DOP 2020 Luigi Maffini (Cilento) 43 € 
Coda di Volpe "Paski" IGP Az. Cantina Giardino 2019 (Avellino) 40 €
Greco di Tufo DOCG Az. Carlo Centrella 2020 (Avellino) 28 € 
Furore Bianco "Fior d'uva" VINI ESTREMI Az. Marisa Cuomo (Amalfi) 80 €
CENTRO e SUD, I BIANCHI
Trebbiano spoletino DOC 2021 Az. Raina (Umbria) 25 € - IN ARRIVO
Verdicchio di Matelica DOC 2020 Collestefano (Marche) 20 €
Cerasuolo d'Abruzzo "Giusi" bio DOC Az. Terraviva 2020 (Abruzzo) 27 € 
Trebbiano d'Abruzzo superiore "Mario's 46" DOC 2018 Az. Terraviva (Abruzzo) 32 € 

Chardonnay "Vigna San Francesco" DOC 2016 Tasca d’Almerita (Sicilia) 68 €
Nerello Mascalese "Rosato" Az. Enotrio (Sicilia) 29 €
Terre Siciliane Catarratto IGT Az. Bosco Falconeria 2018 (Sicilia) 26 €

VINI ROSSI PIEMONTESI
Canavese rosso "Palere" DOC 2019 Santa Clelia 16 €
Albarossa "Foglio 16" DOC 2016 Az. Villa Felice 28 €
Grignolino d’Asti DOCG 2020 Luigi Spertino 30 € 
Barbera d’Asti DOCG "5 Vignés" DOCG 2020 La Morandina 20 €
Barbera d'Alba Az. Curto 2020 26 € - IN ARRIVO

Barbera d'Alba 2017 Luciano Sandrone 38 €
Carema Riserva (etichetta bianca) DOC 2018 Cantina dei Produttori di Carema 40 € 
Boca DOC 2016 Le Piane 75 € - IN ARRIVO
Bramaterra DOC 2014 Tenute Sella 40 €
Nebbiolo d’Alba DOC 2018 Figli Luigi Oddero 29 €  
Langhe Nebbiolo DOC 2019 Cantina Cavallotto 40 €
Roero DOCG 2019 Valfaccenda 35 €
Barbaresco "Bric Balin" DOCG 2018 Moccagatta 70 €
Barbaresco "Camp Gros" Martinenga Riserva DOCG 2011 Marchesi di Grésy 170 €
Barolo DOCG 2014 Figli Luigi Oddero 55 €
Barolo DOCG "Bricco Boschis" 2017 Cavallotto 85 €

DA SUD A NORD, I ROSSI
Nerello Mascalese 2016 Az. Enotrio  (Sicilia) 45 €
Paestum Aglianico Klèos IGP 2019 Luigi Maffini (Campania) 30 € 
Melogna Az. Monte di Grazia 2019 (Campania) 28 €
"Casavecchia Lautonis" 2018 Az. Il Verro (Campania) 28 €
"Per' e Palummo" 2020 Az. Cenatiempo (Campania) 28 €
Taurasi "Principe Lagonessa" Az. Amarano 2009 (Campania) 50 €

Sangiovese "La Casina Girasole" IGT 2017 Podere il Palazzino (Toscana) 18 €
Chianti Classico "Argenina" DOCG 2017  Podere il Palazzino (Toscana) 28 €
Brunello di Montalcino DOCG 2013 Gaja (Toscana) 110 €
Lambrusco Emilia IGP "Fontana dei boschi" Az. Vittorio Graziano (Emilia Romagna) 29 €
PINOT NOIR
 Pinot Nero DOC 2019 Franz Haas Alto Adige 45 €
Pinot Noir DOC 2020 di Terlan Alto Adige  32 €
"Praepositus" Pinot Nero riserva 2017 Alto Adige 55 €
Domaine de Valmoissine Pinot Noir AOC 2018 Az. Louis Latour 36 €
Bourgogne Pinot Noire domaine 2020 Schaller  40 €
Bourgogne Volnay 1er cru "Les Fremiets" 2006 Domaine Henri Boillot 200 €