Cucina CONTEMPORANEA a base di pesce, di carne e veg con materie prime di altissima qualità.
Il nostro menu
L'ATTESA... UN APERITIVO
Vermouth come vuole la tradizione
6 €
Calice di spumante 7 €
Spritz 7 €
Americano 7 €
Negroni 7 €
Margarita 8 €
Gin tonic Tanqueray 8 €
"Lady Lane" Gin Tonic (il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi) 10 €
Gin tonic "internazionali" 12 €
Calice di spumante 7 €
Spritz 7 €
Americano 7 €
Negroni 7 €
Margarita 8 €
Gin tonic Tanqueray 8 €
"Lady Lane" Gin Tonic (il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi) 10 €
Gin tonic "internazionali" 12 €
DEGUSTAZIONI
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.
3 PIATTI- 35 euro
5 PIATTI- 50 euro
ANIMA
8 PIATTI + DESSERT- 75 euro
La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su PRENOTAZIONE.
8 PIATTI + DESSERT- 75 euro
La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su PRENOTAZIONE.
VINI IN ABBINAMENTO
3 CALICI- 20 euro
5 CALICI- 30 euro
La selezione dei vini è a nostra cura.
3 CALICI- 20 euro
5 CALICI- 30 euro
La selezione dei vini è a nostra cura.
È disponibile il tartufo bianco.
Per info e dettagli chiedere al nostro personale.
Per info e dettagli chiedere al nostro personale.
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I PIATTI
I PIATTI
ENTRÉE
15 euro
15 euro
Palamita in carpione di aceto di melograno e cavolo viola
Gamberi, cicerchie, acciughe e rosmarino
Vitello bottargato
Cotechino croccante, cavolfiori e arancia amara
Verza arrostita, olive taggiasche e pomodori secchi siciliani
Gamberi, cicerchie, acciughe e rosmarino
Vitello bottargato
Cotechino croccante, cavolfiori e arancia amara
Verza arrostita, olive taggiasche e pomodori secchi siciliani
PRIMI
15 euro
15 euro
Calamarata all’uovo, concentrato di granchio blu e limone salato
Riso rosa selvaggio, cozze e erbe aromatiche
Tortelloni di genovese napoletana e pepe nero affumicato
Gnocchi con patate di montagna, zucca e anacardi
Spaghettone, guanciale, cime di rapa e parmigiano reggiano 36 mesi
Riso rosa selvaggio, cozze e erbe aromatiche
Tortelloni di genovese napoletana e pepe nero affumicato
Gnocchi con patate di montagna, zucca e anacardi
Spaghettone, guanciale, cime di rapa e parmigiano reggiano 36 mesi
PIATTI PRINCIPALI
20 euro
20 euro
Polpo, indivia belga e salsa verde
Baccalà, broccoli e nocciole
Stracotto di manzo al nebbiolo, cime orientali e cioccolato
Pancia di maiale al vermut e lattuga romana
Radicchio brasato, capperi e salvia
Baccalà, broccoli e nocciole
Stracotto di manzo al nebbiolo, cime orientali e cioccolato
Pancia di maiale al vermut e lattuga romana
Radicchio brasato, capperi e salvia
DESSERT
8 euro
8 euro
Pastiera
Tiramisù
Tortino al cioccolato, mirtilli e peperoncino dolce
Cremoso al pistacchio, sesamo nero e lamponi
Tiramisù
Tortino al cioccolato, mirtilli e peperoncino dolce
Cremoso al pistacchio, sesamo nero e lamponi
LA NOSTRA SELEZIONE DI LIQUORI
AMARI
classici 4 euro
speciali 6 euro
I DISTILLATI
Brandy Torres 5 euro
Cognac Courvoisier 6 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euro
Grappa Barricata 6 euro
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euro
Whisky Talisker Skye 8 euro
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euro
Brandy Torres 5 euro
Cognac Courvoisier 6 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euro
Grappa Barricata 6 euro
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euro
Whisky Talisker Skye 8 euro
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euro
VINI DA MEDITAZIONE
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito siciliano IGP, Az. Colosi, 2017 6 euro
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito siciliano IGP, Az. Colosi, 2017 6 euro
Acqua San Pellegrino 3 euro
Acqua Panna 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Nespresso Ristretto Origin India 2 euro
Caffè Nespresso decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 2,5 euro
Acqua Panna 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Nespresso Ristretto Origin India 2 euro
Caffè Nespresso decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 2,5 euro