Il nostro menu

Cucina CONTEMPORANEA a base di pesce, di carne e veg con materie prime di altissima qualità.
L'ATTESA... UN APERITIVO
Vermouth come vuole la tradizione 6 € 
Franciacorta Ferghettina Brut 7 € 
Spritz 7 €- Americano 7 € 
Negroni 7 € -  Margarita 8 €   
Gin tonic Tanqueray 8 €   
"Lady Lane" Gin Tonic (il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi) 10 €
Gin tonic "internazionali" 12 €

DEGUSTAZIONI
3 PIATTI-  35 euro
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.

5 PIATTI- 50 euro
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.

ANIMA
8 PIATTI + DESSERT- 75 euro

La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su PRENOTAZIONE.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.

VINI IN ABBINAMENTO- 4 calici 25 euro
La selezione dei vini è a nostra cura.

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I PIATTI 
ENTRÉE
14 euro
Vitello bottargato
Insalata di pollo ruspante, nocciole e acciughe
Salmone selvaggio marinato, aceto di lamponi e cicoria selvatica
Cocktail di gamberi... 80 anni dopo 

Tartare di finocchi, coriandolo e liquirizia (12 euro)

PRIMI
15 euro
Calamarata alla gricia, calamari e maggiorana
Fusilloni, agnello e croccante alle erbe
Agnolotti del plin con biete alla puttanesca bianca, pomodoro giallo e canapa
Gnocchi di patate al basilico, cozze, piselli e peperoncino dolce
Spaghettone ai tre pomodori

PIATTI PRINCIPALI
20 euro
Manzo scottato, fagiolini e senape
Pancia di maiale vermut e lattuga romana (19 euro)
Tonno rosso, zucchine, basilico al limone e mosto di fichi
Ombrina, verza, acciughe e nasturzio
Zucca à la plancha, capperi e fragole (15 euro)

DESSERT
7 euro
La mia pastiera
Tutta la voglia di un tiramisù
Ananas, fiocchi di sale e rucola
Millefoglie, crema pasticciera e fragole
Piccola degustazione di formaggi
LA NOSTRA SELEZIONE DI LIQUORI

AMARI

classici 4 euro
speciali 6 euro

I DISTILLATI
Brandy Torres 5 euro
Cognac Courvoisier 6 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euro
Grappa Barricata 6 euro
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euro
Whisky Talisker Skye 8 euro
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euro

VINI DA MEDITAZIONE
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito Pantelleria Yanir DOC Miceli 2014 6 euro

Acqua San Pellegrino 3 euro
Acqua Panna 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Nespresso Ristretto Origin India 2 euro
Caffè Nespresso decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro

Coperto 2,5 euro