CUISINE CONTEMPORAINE DU POISSON, DE LA VIANDE ET DES LÉGUMES AVEC DES MATIÈRES PREMIÈRES DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ.
noTRE menu
L'ATTENTE... UN APÉRITIF
Vermouth comme le veut la tradition 6 €
Verre de vin mousseux 7 €
Spritz 7 €
Americano 7 €
Negroni 7 €
Margarita 8 €
Gin tonic Tanqueray 8 €
"Lady Lane" Gin Tonic (le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi) 10 €Gin tonic "international" 12 €
Verre de vin mousseux 7 €
Spritz 7 €
Americano 7 €
Negroni 7 €
Margarita 8 €
Gin tonic Tanqueray 8 €
"Lady Lane" Gin Tonic (le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi) 10 €Gin tonic "international" 12 €
DÉGUSTATION
Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le monde.
Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences.
On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes.
S'il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers.
Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences.
On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes.
S'il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers.
3 PLATS- 35 euros
5 PLATS- 50 euros
ANIMA
8 PLATS + DESSERT- 75 euros
La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION.
8 PLATS + DESSERT- 75 euros
La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION.
APPARIEMENT DU VIN
3 COUPE- 20 euros
5 COUPE- 30 euros
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion.
3 COUPE- 20 euros
5 COUPE- 30 euros
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion.
La truffe blanche est disponible.
Pour plus d'informations et de détails, demandez à notre personnel.
Pour plus d'informations et de détails, demandez à notre personnel.
***
PLATS
PLATS
ENTRÉE
15 euros
15 euros
Veau "bottargato"
Venaison marinée, choux de Milan et mélisse
Tanche fumée au chènevis, pamplemousse rose
Crevettes, pois chiches noirs et anchois
Tartare de navet, chicorée et orange (13 euros)
Venaison marinée, choux de Milan et mélisse
Tanche fumée au chènevis, pamplemousse rose
Crevettes, pois chiches noirs et anchois
Tartare de navet, chicorée et orange (13 euros)
PÂTES
15 euros
15 euros
Agnolotti farcies de viande de sanglier, olives vertes
Gnocchis de maïs avec "braciole" de Naples
Pâtes calamarata, poisson bleu, citron et câpres
Pâtes fusilloni, moules, courge, romarin
Spaghetti, poivre rouge, fanes de navet et noix de cajou
Gnocchis de maïs avec "braciole" de Naples
Pâtes calamarata, poisson bleu, citron et câpres
Pâtes fusilloni, moules, courge, romarin
Spaghetti, poivre rouge, fanes de navet et noix de cajou
PLATS PRINCIPAUX
20 euros
20 euros
Ventre du porc, sauce au vermouth et laitue romaine
Ragoût de bœuf, mozzarella de bufflonne, chou-fleur
Morue, brocolis, sauce de noisette, oseille
Sériole, radicchio et "salsa verde"
"Tutti i cavoli miei": sélection de légumes de saison, sésame, tomates séchées (16 euros)
Ragoût de bœuf, mozzarella de bufflonne, chou-fleur
Morue, brocolis, sauce de noisette, oseille
Sériole, radicchio et "salsa verde"
"Tutti i cavoli miei": sélection de légumes de saison, sésame, tomates séchées (16 euros)
DESSERTS
8 euros
8 euros
Tout le désir d'un tiramisu
Ma super pastiera
Strudel de banana et chocolat avec fruit de la passion
Pommes et bitter rouge
Petite dégustation de fromages (9 euros)
Ma super pastiera
Strudel de banana et chocolat avec fruit de la passion
Pommes et bitter rouge
Petite dégustation de fromages (9 euros)
NOTRE SÉLECTION DE SPIRITUEUX
DIGESTIFS
classiques 4 euros
spécial 6 euros
LES DISTILLATS
Brandy Torres 5 euros
Cognac Courvoisier 6 euros
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euros
Grappa Barricata 6 euros
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euros
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euros
Whisky Talisker Skye 8 euros
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euros
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euros
Brandy Torres 5 euros
Cognac Courvoisier 6 euros
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euros
Grappa Barricata 6 euros
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euros
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euros
Whisky Talisker Skye 8 euros
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euros
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euros
VINS DE MÉDITATION
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito Pantelleria Yanir DOC Miceli 2014 6 euro
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito Pantelleria Yanir DOC Miceli 2014 6 euro
Acqua San Pellegrino 3 euro
Acqua Panna 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Nespresso Ristretto Origin India 2 euro
Caffè Nespresso decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 2,5 euro
Acqua Panna 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Nespresso Ristretto Origin India 2 euro
Caffè Nespresso decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 2,5 euro