IL MENU HA IL COSTO DI 60 EURO PER PERSONA
COPERTO E ACQUA INCLUSI
THE PRICE OF THE MENU IS 60 EUROS PER PERSONCOVER CHARGE AND WATER INCLUDED
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COPERTO E ACQUA INCLUSI
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ANTIPASTI
Antipasti freddi:
-Giardiniera piemontese e tonno marinato
-Insalata russa, bottarga di muggine e crema all’arancia
Antipasti caldi:
-Baccalà in umido, olive taggiasche e capperi
-Bollito croccante, cipolline agrodolci e salsa verde leggera
PRIMO
-Lasagnetta al ragù napoletano e fonduta di castelmagno
SECONDO
-Brasato al Barolo, mozzarella di bufala affumicata e cime di rapa
DESSERT
-Tortino al cioccolato fondente e nocciola con crema chantilly
-Mandorlato torinese artigianale
***
ENGLISH
APPETIZERS
Cold appetizers:
- Piedmontese pickled vegetables with marinated tuna
- Russian salad, mullet bottarga, and orange cream
Hot appetizers:
- Stewed salt cod with Taggiasca olives and capers
- Crispy boiled beef with sweet-and-sour pearl onions and light green sauce
FIRST COURSE
- Mini lasagna with Neapolitan ragù and Castelmagno fondue
MAIN COURSE
- Barolo-braised beef with smoked buffalo mozzarella and turnip greens
DESSERT
- Dark chocolate and hazelnut fondant cake with
- Chantilly cream Traditional handmade Turin almond nougat
Antipasti freddi:
-Giardiniera piemontese e tonno marinato
-Insalata russa, bottarga di muggine e crema all’arancia
Antipasti caldi:
-Baccalà in umido, olive taggiasche e capperi
-Bollito croccante, cipolline agrodolci e salsa verde leggera
PRIMO
-Lasagnetta al ragù napoletano e fonduta di castelmagno
SECONDO
-Brasato al Barolo, mozzarella di bufala affumicata e cime di rapa
DESSERT
-Tortino al cioccolato fondente e nocciola con crema chantilly
-Mandorlato torinese artigianale
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APPETIZERS
Cold appetizers:
- Piedmontese pickled vegetables with marinated tuna
- Russian salad, mullet bottarga, and orange cream
Hot appetizers:
- Stewed salt cod with Taggiasca olives and capers
- Crispy boiled beef with sweet-and-sour pearl onions and light green sauce
FIRST COURSE
- Mini lasagna with Neapolitan ragù and Castelmagno fondue
MAIN COURSE
- Barolo-braised beef with smoked buffalo mozzarella and turnip greens
DESSERT
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- Chantilly cream Traditional handmade Turin almond nougat
INFO E PRENOTAZIONI
WHATSAPP (basta cliccare sul tasto verde al lato)
TELEFONO 011 5211579
EMAIL INFO@RISTORANTECASAAMELIE.COM
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