NOTRE MENU
CUISINE CONTEMPORAINE AVEC DES MATIÈRES PREMIÈRES DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ.
L'ATTENTE... UN APÉRITIF
Vermouth comme le veut la tradition 7 €
Verre de vin mousseux 8 €
Spritz 8 €
Americano 8 €
Negroni 8 €
Margarita 9 €
Gin tonic Tanqueray 9 €
"Lady Lane" Gin Tonic (le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi) 11 €
Gin tonic "international" 13 €
Verre de vin mousseux 8 €
Spritz 8 €
Americano 8 €
Negroni 8 €
Margarita 9 €
Gin tonic Tanqueray 9 €
"Lady Lane" Gin Tonic (le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi) 11 €
Gin tonic "international" 13 €
DÉGUSTATION
Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le table.
Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences.
On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes.
S'il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers.
Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences.
On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes.
S'il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers.
3 PLATS- 35 euros
5 PLATS- 50 euros
ANIMA
8 PLATS + DESSERT- 75 euros
La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION.
8 PLATS + DESSERT- 75 euros
La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION.
APPARIEMENT DU VIN
3 COUPE- 20 euros
5 COUPE- 30 euros
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion.
3 COUPE- 20 euros
5 COUPE- 30 euros
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion.
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🚸 Pour satisfaire les plus petits, n’hésitez pas à demander des variantes du menu.
🍄 Truffe blanche disponible sur demande !!!
🤌🏻 Déjeuner du samedi (hors jours fériés) : 2 petits plats et un premier plat au choix – 30 €, eau et service inclus.
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🚸 Pour satisfaire les plus petits, n’hésitez pas à demander des variantes du menu.
🍄 Truffe blanche disponible sur demande !!!
🤌🏻 Déjeuner du samedi (hors jours fériés) : 2 petits plats et un premier plat au choix – 30 €, eau et service inclus.
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APPETIZERS
8 euros
(ASSORTIMENT DE 3 PETITES ASSIETTES 20€)
8 euros
(ASSORTIMENT DE 3 PETITES ASSIETTES 20€)
-Citrouille à la savoyarde
-Catalogne grillée et teriyaki
-Scarpetta (ragoût bolognais, Parmigiano Reggiano et croûtons)
-Sandwich à la poutargue et veau
-Salade de crevettes*, moût de figues et sésame
-Truite fumée aux herbes de montagne et beurre doux
-Panier de pain au levain maison, servi avec huile et beurre 6 €
Vins au verre à partir de 6 €
-Catalogne grillée et teriyaki
-Scarpetta (ragoût bolognais, Parmigiano Reggiano et croûtons)
-Sandwich à la poutargue et veau
-Salade de crevettes*, moût de figues et sésame
-Truite fumée aux herbes de montagne et beurre doux
-Panier de pain au levain maison, servi avec huile et beurre 6 €
Vins au verre à partir de 6 €
ENTRÉE
16 euros
16 euros
-Veau bottargato
-Langue croustillante et mayonnaise à la sauce verte
-Thon* mariné, chicorée et citron vert
-Crevettes*, endive belge et câpres
-Langue croustillante et mayonnaise à la sauce verte
-Thon* mariné, chicorée et citron vert
-Crevettes*, endive belge et câpres
PREMIER PLATS
16 euros
16 euros
-Tortelloni farcis à la génoise à la napolitaine et sauce au poivre noir fumé
-Spaghetti, anchois, citron et piment
-Rigatoni de pâtes fraiches et poisson bleu à la Luciana
-Agnolotti à la ricotta, au fromage et au poivre, moules et feuilles de navet
-Gnocchi de pommes de terre dans une soupe de puntarelle, pois chiches et noisettes
-Spaghetti, anchois, citron et piment
-Rigatoni de pâtes fraiches et poisson bleu à la Luciana
-Agnolotti à la ricotta, au fromage et au poivre, moules et feuilles de navet
-Gnocchi de pommes de terre dans une soupe de puntarelle, pois chiches et noisettes
PLATS PRINCIPAUX
22 euros
22 euros
-Poulpe*, feuilles de navet, poivre de Jamaïque et marjolaine
-Morue*, bufflonne fumée, brocoli et caramel aigre-doux
-Bœuf braisé à l'Aglianico, chou vert et chocolat noir
-Poitrine de porc au vermouth et laitue romaine
-Scarole rôtie, sa crème, piment doux et orange
-Morue*, bufflonne fumée, brocoli et caramel aigre-doux
-Bœuf braisé à l'Aglianico, chou vert et chocolat noir
-Poitrine de porc au vermouth et laitue romaine
-Scarole rôtie, sa crème, piment doux et orange
DESSERTS
8 euros
8 euros
-Super Pastiera
-Mon tiramisu
-Gâteau caprese au chocolat noir et noisettes avec fruits des bois
-Mousse à la vanille, pommes et fenouil
-Mon tiramisu
-Gâteau caprese au chocolat noir et noisettes avec fruits des bois
-Mousse à la vanille, pommes et fenouil
NOTRE SÉLECTION DE SPIRITUEUX
DIGESTIFS
classiques 4 euros
spécial 6 euros
classiques 4 euros
spécial 6 euros
LES DISTILLATS
Brandy Torres 8 euros
Cognac Courvoisier 8 euros
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euros
Grappa Barricata 6 euros
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euros
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euros
Whisky Talisker Skye 8 euros
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euros
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euros
Brandy Torres 8 euros
Cognac Courvoisier 8 euros
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euros
Grappa Barricata 6 euros
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euros
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euros
Whisky Talisker Skye 8 euros
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euros
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euros
VINS DE MÉDITATION
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito sicilien IGP, Colosi, 2017 6 euro
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito sicilien IGP, Colosi, 2017 6 euro
Eau Ferrarelle 3 euro
Eau Natia 3 euro
Bières 6 euro
Vins au verre de 7 à 10 euros
Cafè Lavazza 2 euro
Cafè Lavazza décaféiné 2 euro
Notre sélection de tisanes 4 euro
Couvert 3 euro
Inclus du pain maison fait avec du levain naturel
Eau Natia 3 euro
Bières 6 euro
Vins au verre de 7 à 10 euros
Cafè Lavazza 2 euro
Cafè Lavazza décaféiné 2 euro
Notre sélection de tisanes 4 euro
Couvert 3 euro
Inclus du pain maison fait avec du levain naturel