IL NOSTRO MENU
CUCINA CONTEMPORANEA CON MATERIE PRIME DI ALTISSIMA QUALITÀ.
L'ATTESA... UN APERITIVO
Vermouth come vuole la tradizione 7 €
Calice di metodo classico 8 €
Spritz 8 €
Americano 8 €
Negroni 8 €
Margarita 9 €
Gin tonic Tanqueray 9 €
"Lady Lane" Gin Tonic (il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi) 11 €
Gin tonic "internazionali" 13 €
Calice di metodo classico 8 €
Spritz 8 €
Americano 8 €
Negroni 8 €
Margarita 9 €
Gin tonic Tanqueray 9 €
"Lady Lane" Gin Tonic (il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi) 11 €
Gin tonic "internazionali" 13 €
DEGUSTAZIONI
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.
Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste.
Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone.
Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari.
3 PIATTI- 35 euro
5 PIATTI- 50 euro
ANIMA
8 PIATTI + DESSERT- 75 euro
La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su PRENOTAZIONE.
8 PIATTI + DESSERT- 75 euro
La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su PRENOTAZIONE.
VINI IN ABBINAMENTO
3 CALICI- 20 euro
5 CALICI- 30 euro
La selezione dei vini è a nostra cura.
3 CALICI- 20 euro
5 CALICI- 30 euro
La selezione dei vini è a nostra cura.
Per accontentare i più piccoli,
non esitate a chiedere variazioni del menu.
I PIATTI
ENTRÉE
16 euro
16 euro
-Vitello bottargato
-Trota affumicata alle erbe di montagna, insalata dell’orto e ananas grigliata
-Gamberi*, peperoni infornati e salsa verde
-Finocchi e limoni di Sorrento alla brace e capperi
-Trota affumicata alle erbe di montagna, insalata dell’orto e ananas grigliata
-Gamberi*, peperoni infornati e salsa verde
-Finocchi e limoni di Sorrento alla brace e capperi
PRIMI
16 euro
16 euro
-Cannelloni alla “nerano”, zucchine, provolone e cozze
-Fusilloni, Baccalà e nocciole
-Spaghetti Bossolasco, crema di pomodori infornati e maggiorana
-Tortelloni di genovese e salsa al pepe nero affumicato
-Fusilloni, Baccalà e nocciole
-Spaghetti Bossolasco, crema di pomodori infornati e maggiorana
-Tortelloni di genovese e salsa al pepe nero affumicato
PIATTI PRINCIPALI
22 euro
22 euro
-Tonno*, Puntarelle, basilico e acciughe
-Polpo*, melanzane, crema di fichi caramellati e bufala
-Pancia di maiale al vermut e lattuga romana
-Brasato al passito di moscato, fagiolini, olive taggiasche
-Bieta arrostita, salsa teriaky e sesamo.
-Polpo*, melanzane, crema di fichi caramellati e bufala
-Pancia di maiale al vermut e lattuga romana
-Brasato al passito di moscato, fagiolini, olive taggiasche
-Bieta arrostita, salsa teriaky e sesamo.
DESSERT
8 euro
8 euro
-Pastiera
-Tiramisù
-Cremoso al chinotto di Savona, latte di cocco e menta
-Bignè con crema chantilly e glassa al cioccolato fondente
-Tiramisù
-Cremoso al chinotto di Savona, latte di cocco e menta
-Bignè con crema chantilly e glassa al cioccolato fondente
LA NOSTRA SELEZIONE DI LIQUORI
AMARI
classici 4 euro
speciali 6 euro
classici 4 euro
speciali 6 euro
I DISTILLATI
Brandy Torres 8 euro
Cognac Courvoisier 8 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euro
Grappa Barricata 6 euro
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euro
Whisky Talisker Skye 8 euro
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euro
Brandy Torres 8 euro
Cognac Courvoisier 8 euro
Grappa bianca di vinaccia Sarpa Poli (Veneto) 5 euro
Grappa Barricata 6 euro
Rhum Malteco (Guatemala) 8 euro
Rhum Diplomatico (Venezuela) 12 euro
Whisky Talisker Skye 8 euro
Whisky Nikka Pure Malt Black 12 euro
Whisky Marker's Mark Bourbon 8 euro
VINI DA MEDITAZIONE
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito siciliano IGP, Az. Colosi, 2017 6 euro
Barolo chinato Az. Rovero 6 euro
Barbera Chinata 800 Farmacia della Consolata 5 euro
Passito siciliano IGP, Az. Colosi, 2017 6 euro
Acqua Ferrarelle 3 euro
Acqua Natia 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Lavazza 2 euro
Caffè Lavazza decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 3 euro
Comprensivo di pane fatto in casa con lievito madre
Acqua Natia 3 euro
Birre 6 euro
Vini al calice da 7 a 10 euro
Caffè Lavazza 2 euro
Caffè Lavazza decaffeinato 2 euro
La nostra selezione di tisane 4 euro
Coperto 3 euro
Comprensivo di pane fatto in casa con lievito madre